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礼仪
礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。简言之，礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则。
现代社会中礼仪的含义
说实际，对于旨在维护森严的封建等级制度的礼仪制度，尤其是那些落后的繁文缛节，新的社会制度和价值体系非但无法接纳，而且必须坚决予以抛弃。自辛亥革命彻底否定了几千年的封建制度之后，伴随着社会价值观的根本改变，礼也被赋予了全新的现代意义。
如果说传统意义上的礼是一种涵盖一切制度、法律和道德的社会行为规范的话，今天的所谓礼则仅仅是对礼貌和相关活动的礼仪形式而言的，这也是我这一组话题所要讨论的主要范畴。
仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程。涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术，一种交际方式或交际方法。是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。 从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。如果分类，可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分支。但所谓五大分支，因为礼仪是门综合性的学科，所以又是相对而言。各分支礼仪内容都是相互交融的，大部分礼仪内容都大体相同。礼仪的主要功能，从个人的角度来看，一是有助于提高人们的自身修养；二是有助于美化自身、美化生活；有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系；还有助于净化社会风气。从团体的角度来看，礼仪是企业文化、企业精神的重要内容，是企业形象的主要附着点。大凡国际化的企业，对于礼仪都有高标准的要求，都把礼仪作为企业文化的重要内容，同时也是获得国际认证的重要软件。
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6、仪容仪表仪态实训报告
实训情况概述，实训目标完成情况
实训态度，实训纪律
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（一）实训目标
通过典型案例，给学生提供真实的秘书工作情景，要求学生利用所掌握的理论知识与操作技能，完成相应情景中的秘书工作，旨在全面锻炼和提高学生的秘书职业综合技能。
（二）知识点
1、 投标书的写作
2、 调查问卷的设计方法
3、 调查报告的写作
4、 信息收集、整理的程序与方法
5、 办理出国手续的内容与程序
6、秘书礼仪
（三）实训内容
1、秘书写作
2、秘书实务
3、秘书礼仪
（四）实训项目
拟设职业情景，完成：
1、投标书的写作；
2、调查问卷的设计
3、调查报告的写作
4、信息收集与整理工作
5、办理出国手续工作
6、 秘书的职业着装
案例：
B市勇闯自行车有限公司是集科、工、贸于一体，具有现代化管理能力和高科技水平的国有大型企业，位于B市经济开发区，占地面积约10 600平方米，一线工人1 000余人，设计骨干30名。公司现任总经理王x率领全体员工视广大用户如“上帝”，全力争取投放市场的产品达100％合格，消费者享受100％的一流服务。公司生产勇闯自行车、杰迅自行车、电动车，以其精美的设计、优良的质量深受广大用户的好评。公司曾荣获“全国轻工业优秀企业”称号。
公司王总经理曾带着他的第一任秘书刘x北上南厂去寻求新的发展点。在山地车及变速车还属于国外技术时，王总就预测到了山地车及变速车的市场需求而抢先取得了这方面的技术。
现在他们的产品采用电脑设汁和世界高新技术及先进工艺所生产。其自行车产品有71厘米、69厘米、66厘米、51厘米、41厘米系列轻便车；山地车、变速车、淑女车等20余品牌，130 余种花色。整车以其优良的造型和独特的风采，深受广大用户的信赖和欢迎。在自行车市场上取得高额利润时，王总又在刘秘书的建议下，投资开发电动白行车。经全厂技术人员的不断钻研，他们设计的杰迅电动自行车由于设计先进、性能优良、使用方便、续航里程远，特别适合中老年人及上班族骑行而受到广大消费者的喜爱。
现在他们拥有当今世界先进水平的自行车自动化生产线，生产过程全部实行微机控制，年产量达20余万辆。系国家二级企业，具有严密而义完备的检测手段并已通过IS09002质量体系认证和产品质量认证。
王总一向强调企业应以科技为先导，精益求精为厂旨。他说要想保持领先市场的地位，就必须具备雄厚的技术，先进的设备，完善的管理和齐全的检测。勇闯自行车有限公司坚持以市场为导向，以经济效益为中心，以技术创新、科技进步为先导，以科学管理为手段，进一步深化内部改革，加强内部管理，凋整产品结构，运用新技术、新工艺、新材料改造提升产品，提高技术含量和附加值，提高市场竞争力，把企业建设成为具有“勇闯”特色的现代化企业。
原秘书刘x因其出色的工作能力而被提拔。现任公司总经理秘书李x刚从重点大学毕业。王总经理希望她能像刘x一样辅助自己，为此小李决心做好每一项秘书工作。
（五）实训要求
1、秘书写作
要求每人在电脑上完成以下3篇文书的撰写任务，并打印成册。
根据《机电产品出口招标办法》的有关规定，经外经贸部批准， 自行车出口招标委员会对2002年自行车出口额度进行了无偿招标。公司的“勇闯”和“杰迅”牌自行车作 为全国知名品牌，无论从质量，还是从设计上看都具有专业水平，因此公司决定参加此次投标。请学生根据此案例内容写一份投标书。要求格式正确，对技术方面的专业知识不作计分要求。
近年来，城市范围不断扩大，部分工薪族购买省力轻便的代步工具的需求越来越旺，各城市注重城市环境，对燃油车停止上牌，逐步淘汰。外加交通管理部门将电动自行车列为非机动车，使其享受与自行车相同的上牌、管理待遇。市民购买使用电动自行车如同购买自行车一样方便，无需行驶证、驾驶证，无须每年验车。这样的市场需求是电动自行车快速发展的关键动力。但各路诸侯分割市场，市场竞争日趋激烈。勇闯自行车有限公司决定对B市的电动自行车市场进行一次调查。此次调查活动由秘书部门负责，请学生作为总经理秘书李x设计一份调查问卷。调查问卷设计完成后，学生可分组进行市场调查，并对调查结果进行统计。
完成调查任务并统计出数据后，总经理又要求李秘书完成这份调查报告。请学生作为总经理秘书根据调查结果写一份市场调查报告。
2、秘书实务与秘书礼仪
学生分组模拟表现以下情景：
职业情景一
人物：李秘书、公司职员9名组织管理工作：作为此次电动车调查活动的组织者，李秘书向9位参与调查的公司职员详细说明此次市场调查活动的重要意义、调查方式并分配任务，以使调查活动能顺利而有序地进行。
职业情景二
人物：李秘书、王总经理、咨询机构负责人刘先生信息收集及整理工作：工总经理在一次商品交流会上，遇到一位捷克回来的老朋友，在谈话中老朋友提起捷克每年自行车进口数量约10万至20万辆之间，主要进口来源为中国台湾地区、中国内地及越南等。捷克自行车市场需求每年约35万辆，捷克本地自行车制造商之占有率约10万至15万辆，且以中低品质与价位为主。中、高级品质及价位的自行车均由中国台湾、大陆等地进口。捷克自行车市场销售渠道为传统体育用品商店、超市大卖场及体育用品连锁店。超市大卖场及连锁店所出售之白行车以中低价位为主，中高价位产品均在体育用品商店出售，并提供较好的售后服务。捷克本国自行车业日渐萎缩，主要依靠进口产品，来自中国台湾地区及大陆占最大宗。因此，既然勇闯牌自行车已获得出口许可证，便可考虑开发捷克的市场。王总经理回到公司就吩咐李秘书从各个方面对捷克的自行车市场进行一下信息查寻。李秘书利用咨询机构收集有关信息。请同学扮演李秘书的角色，进行信息收集并整理的工作。时间不限，教师视具体情况定。
职业情景三
人物：李秘书、王总经理、副总经理何x、海外市场发展部经理刘x及2名职员礼仪知识：王后经理在研究了秘书多方面搜集的资料后得出捷克市场很有潜力、可以开拓的结论。从捷克商务参赞处得知，捷克在9月中旬将有一个大型的机电产品展销会。公司经研究，认为这是一个使本公司产品进入捷克的好机会，并决定派副总经理何x、海外市场发展部经理刘x和两名业务骨干宁x和宋x去捷克参加此次展销会并实地考察一下捷克市场，由副总经理何x领队。何副总经理深知在去一个国家前了解该国礼仪的重要性，于是请李秘书帮忙了解一下捷克的政治、历史、文化及礼仪风俗等。李秘书完成了这个任务，并向他们4人讲解有关捷克的礼仪知识。
职业情景四
人物：李秘书、王总、当地公安局出入境处管理办公室负责人、外事办公处职员、中国旅行社签证代办处职员
办理出国手续工作：去捷克考察之前，王总要求李秘书办理好4人的出国申请手续。李秘书应该如何来办理，其顺序是怎样的，需要些什么资料。请学生模拟其过程。其中涉及的相关表格可由教师组织学生准备。
职业情景五
人物：总经理秘书李x、国内市场部秘书黄x
服饰礼仪：黄x本是小饭店的服务员，经过夜大学习及各种培训，提升了个人素质及专业水平。最近她应聘成功，成为勇闯引?车有限公司国内市场部办公室秘书。为了适应这个职位的白领形象，她下狠心买了很多衣服。第一天上班，她化了浓妆，戴着一串长长的珍珠耳环和 —条珍珠项链，穿着一袭紧身的黑长裙，脚穿—双跟高7寸的细高跟鞋。她以前极少穿细高跟 鞋，结果一天工作下来不仅很累，而且还被人嘲笑她着装的不妥。第二天办公室要来客人，她吸取厂教训，没化妆，很休闲地穿一件T恤，一条牛仔短裤，足蹬一双运动鞋。李秘书以一种恰当的方式向黄x分析她这两天着装的合适与不合适之处。
（六）实训条件
本实训可选择计算机房和文秘模拟训练室进行。
（七）实训方式与手段
本实训分组进行，每组确定组长， 每人轮流扮演秘书进行演示。
（八）实训考核
对每项师训项目进行打分，最后评定成绩。具体分值为：秘书写作40%，情景模拟60％（应知分10％、创新分10％、态度分10％、礼仪分10％、团体分10％、应变能力分10％）
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礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程序、道德风尚和生活习惯的反映。重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内容。文明礼仪常识(做一个文明人必看) 礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程序、道德风尚和生活习惯的反映。重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内容。 礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等；从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。在人际交往过程中的行为规范称为礼节，礼仪在言语动作上的表现称为礼貌。加强道德实践应注意礼仪，使人们在“敬人、自律、适度、真诚”的原则上进行人际交往，告别不文明的言行。 礼仪、礼节、礼貌内容丰富多样，但它有自身的规律性.
"文明礼仪,伴我成长",已成为我们青少年成长阶段的一个重要方面!作为新一代的青少年,我们应该作到如下几点:
一是敬人的原则；二是自律的原则，就是在交往过程中要克己、慎重、积极主动、自觉自愿、礼貌待人、表里如一，自我对照，自我反省，自我要求，自我检点，自我约束，不能妄自尊大，口是心非；三是适度的原则，适度得体，掌握分寸；四是真诚的原则，诚心诚意，以诚待人，不逢场作戏，言行不一。
一、个人礼仪 (一)仪表仪表是指人的容貌，是一个人精神面貌的外观体现。一个人的卫生习惯、服饰与形成和保持端庄、大方的仪表有着密切的关系 1、卫生：清洁卫生是仪容美的关键，是礼仪的基本要求。不管长相多好，服饰多华贵，若满脸污垢，浑身异味，那必然破坏一个人的美感。因此，每个人都应该养成良好的卫生习惯，做到入睡起床洗脸、脚，早晚、饭后勤刷牙，经常洗头又洗澡，讲究梳理勤更衣。不要在人前“打扫个人卫生”。比如剔牙齿、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等，这些行为都应该避开他人进行，否则，不仅不雅观，也不尊重他人。与人谈话时应保持一定距离，声音不要太大，不要对人口沫四溅。 2、服饰：服饰反映了一个人文化素质之高低，审美情趣之雅俗。具体说来，它既要自然得体，协调大方，又要遵守某种约定俗成的规范或原则。服装不但要与自己的具体条件相适应，还必须时刻注意客观环境、场合对人的着装要求，即着装打扮要优先考虑时间、地点和目的三大要素，并努力在穿着打扮的各方面与时间、地点、目的保持协调一致。
(二)言谈言谈作为一门艺术，也是个人礼仪的一个重要组成部分。 1、礼貌：态度要诚恳、亲切；声音大小要适宜，语调要平和沉稳；尊重他人。 2、用语：敬语，表示尊敬和礼貌的词语。如日常使用的“请”、“谢谢”、“对不起”，第二人称中的“您”字等。初次见面为“久仰”；很久不见为“久违”；请人批评为“指教’；麻烦别人称“打扰”；求给方便为“借光”；托人办事为“拜托”等等。要努力养成使用敬语的习惯。现在，我国提倡的礼貌用语是十个字：“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”。这十个字体现了说话文明的基本的语言形式。 (三)仪态举止 1、谈话姿势：谈话的姿势往往反映出一个人的性格、修养和文明素质。所以，交谈时，首先双方要互相正视、互相倾听、不能东张西望、看书看报、面带倦容、哈欠连天。否则，会给人心不在焉、傲慢无理等不礼貌的印象。 2、站姿：站立是人最基本的姿势，是一种静态的美。站立时，身体应与地面垂直，重心放在两个前脚掌上，挺胸、收腹、收颁、抬头、双肩放松。双臂自然下垂或在体前交*，眼睛平视，面带笑容。站立时不要歪脖、斜腰、曲腿等，在一些正式场合不宜将手插在裤袋里或交*在胸前，更不要下意识地做些小动作，那样不但显得拘谨，给人缺乏自信之感，而且也有失仪态的庄重。 3、坐姿：坐，也是一种静态造型。端庄优美的坐，会给人以文雅、稳重、自然大方的美感。正确的坐姿应该：腰背挺直，肩放松。女性应两膝并拢；男性膝部可分开一些，但不要过大，一般不超过肩宽。双手自然放在膝盖上或椅子扶手上。在正式场合，入座时要轻柔和缓，起座要端庄稳重，不可猛起猛坐，弄得桌椅乱响，造成尴尬气氛。不论何种坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的“坐如钟”。若坚持这一点，那么不管怎样变换身体的姿态，都会优美、自然。 4、起姿：行走是人生活中的主要动作，走姿是一种动态的美。“行如风”就是用风行水上来形容轻快自然的步态。正确的走姿是：轻而稳，胸要挺，头要抬，肩放松，两眼平视，面带微笑，自然摆臂。
二、见面礼仪 1、握手礼：握手是一种沟通思想、交流感情、增进友谊的重要方式。与他人握手时，目光注视对方，微笑致意，不可心不在焉、左顾右盼，不可戴帽子和手套与人握手。在正常情况下，握手的时间不宜超过3秒，必须站立握手，以示对他人的尊重、礼貌。握手也讲究一定的顺序：一般讲究“尊者决定”，即待女士、长辈、已婚者、职位高者伸出手来之后，男士、晚辈、未婚者、职位低者方可伸出手去呼应。若一个人要与许多人握手，那么有礼貌的顺先长辈后晚辈，先主人后客人序是：先上级后下、级，先长辈后晚辈，先主人j士。 2、鞠躬礼：鞠躬，意即弯身行礼，是对他人敬佩的一种礼节方式。鞠躬时必须立正、脱帽，西，或是边鞠躬边说与行礼无关的话。鞠躬前视对方，以表尊重的诚意。3、致意：致意是一种不出声的问候礼节，常用于相识的人种场合打招呼。在社交场合里，人们往往采用招手致意、欠身致意、脱帽致意等形式来表达友善之意。
三、公共礼仪 (一) 特定公共场所礼仪 1 影剧院:观众应尽早入座.如果自己的座位在中间应当有礼貌的向已就座者示意,合其让自己通过;通过让座者时要与之正面想对,切勿让自己的臀部正对着人家的脸,这是很失礼的.应注意衣着整洁,即使天气炎热,袒胸露腹,也是不雅观的.在影剧院万不可大呼小叫,笑语喧哗,也别把影院当成小吃店大吃大喝;演出结束后观众应有秩序地离开,不要推搡. 2、图书馆、阅览室：图书馆、阅览室是公共的学习场所。 ①要注意整洁，遵守规则。不能穿汗衫和拖拉鞋入内。就座甲，不要为别人预占位置，查阅目录卡片时，不可把卡片翻乱或撕环，或用笔在卡片上涂抹划线。 ②要保持安静和卫生。走动时脚步要轻，不要高声谈话，不要吃有声或带有果壳的食物，这些都是有悖于文明礼貌的。②对图书馆、阅览室的图书桌椅板凳等等属于公共财产，也应该注意爱护，不要随意刻画，破坏。 (二)乘车礼仪 1、骑白行车：要严格遵守交通规则。不闯红灯，骑车时不撑雨伞，不互相追逐或曲折竞驶，不骑车带人。遇到老弱病残者动作迟缓，要给予谅解，主动礼让。 2、乘火车、轮船：在候车室、候船室里，要保持安静，不要大声喊叫。上车、登船时要依次排队，不要乱挤乱撞。在车厢、轮船里，不能随地吐痰，不能乱丢纸屑果皮，也不能让小孩随地大小便。 3、乘公共汽车：车到站时应依次排队，对妇女、儿童、老年人及病残者要照顾谦让。上车后不要抢占座位，更不要把物品放到座位上替别人占座。遇到老弱病残孕及怀抱婴儿的乘客应主动让座。 (三)旅游观光礼仪 1、游览观光：凡旅游观光者应爱护旅游观光地区的公共财物。对公共建筑、设施和文物古迹，甚至花草树木，都不能随意破坏；不能在柱、墙、碑等建筑物上乱写、乱画、乱刻；不要随地吐痰、随地大小便、污染环境；不要乱扔果皮纸屑、杂物。 2、宾馆住宿：旅客在任何宾馆居住展p不要在房间里大声喧哗或举行叫司的聚会，以免影响其他客人。对服务员要以礼相待，对他们所提供的服务表示感谢。 3、饭店进餐：尊重服务员的劳动，对服务员应谦和有礼，当服务员忙不过来时，应耐心等待，不可敲击桌碗或喊叫。对于服务员工作上的失误，要善意提出，不可冷言冷语，加以讽刺。
四、学校礼仪 学校，作为教书育人的专门场所，礼仪教育是德育、美育的重要内容。 (一)学生礼仪 学生是学校工作的主体，因此，学生应具有的礼仪常识是学校礼仪教育重要的一部分。学生在课堂上，在活动中，在与教师和同学相处过程中都要遵守一定的礼仪。 1、课堂礼仪：遵守课堂纪律是学生最基本的礼貌。 (1)上课：上课的铃声一响，学生应端坐在教室里，恭候老师上课，当教师宣布上课时，全班应迅速肃立，向老师问好，待老师答礼后，方可坐下。学生应当准时到校上课，若因特殊情况，不得已在教师上课后进入教室，应先得到教师允许后，方可进入教室。 (2)听讲：在课堂上，要认真听老师讲解，注意力集中，独立思考，重要的内容应做好笔记。当老师提问时，应该先举手，待老师点到你的名字时才可站起来回答，发言时，身体要立正，态度要落落大方，声音要清晰响亮，并且应当使用普通话。 (3)下课：听到下课铃响时，若老师还未宣布下课，学生应当安心听讲，不要忙着收拾书本，或把桌子弄得乒乓作响，这是对老师的不尊重。下课时，全体同学仍需起立，与老师互道：“再见”。待老师离开教室后，学生方可离开。 2、服饰仪表：穿着指穿衣裤，着鞋袜。其基本要求是：合体；适时；整洁；大方；讲究场合。 3、尊师礼仪：学生在校园内进出或上下楼梯与老师相遇时，应主动向老师行礼问好。学生进老师的办公室时或宿舍，应先敲门，经老师允许后方可进入。在老师的工作、生活场所，不能随便翻动老师的物品。学生对老师的相貌和衣着不应指指点点，评头论足，要尊重老师的习惯和人格。 4、同学问礼仪：同学之间的深厚友谊是生活中的一种团结友爱的力量。注意同学之间的礼仪礼貌，是你获得良好同学关系的基本要求。同学问可彼此直呼其名，但不能用“喂”、“哎”等不礼貌用语称呼同学。在有求于同学时，须用“请”、“谢谢”、“麻烦你’’等礼貌用语。借用学习和生活用品时，应先征得同意后再拿，用后应及时归还，并要致谢。对于同学遭遇的不幸，偶尔的失败，学习上暂时的落后等，不应嘲笑、冷笑、歧视，而应该给予热情的帮助。对同学的相貌、体态、衣着不能评头论足，也不能给同学起带侮辱性的绰号，绝对不能嘲笑同学的生理缺陷。在这些事关自尊的问题上一定要细心加尊重，同学忌讳的话题不要去谈，不要随便议论同学的不是。 5、集会礼仪：集会在学校是经常举行的活动。一般在操场或礼堂举行，由于参加者人数众多，又是正规场合，因此要格外注意集会中的礼仪。升国旗仪式：国旗是一个国家的象征，升降国旗是对青少年爱国主义教育的一种方式。无论中小学还是大学，都要定期举行升国旗的仪式。升旗时，全体学生应列队整齐排列，面向国旗，肃立致敬。当升国旗，奏国歌时，要立正，脱帽；行注目礼，直至升旗完毕。升旗是一种严肃、庄重的活动，一定要保持安静，切忌自由活动，嘻嘻哈哈或东张西望。神态要庄严，当五星红旗冉冉升起时，所有在场的人都应抬头注视。 6、校内公共场所礼仪：应该自觉保持校园整洁，不在教室、楼道、操场乱扔纸屑、果皮、不随地吐痰、不乱倒垃圾。不在黑板、墙壁和课桌椅上乱涂、乱画、乱抹、乱刻，爱护学校公共财物、花草树木，节约用水用电。自觉将自行车存放在指定的车棚或地点，不乱停乱放，不在校内堵车。在食堂用餐时要排队礼让，不乱拥挤，要爱惜粮食，不乱倒剩菜剩饭。
作为现在是学生的我们来说学校礼仪是十分重要的，教师也应注意自己的礼仪举止，这对我们今后乃至一生的生活是十分有意义的。
作为一个有五千年历史的礼仪之邦的公民来说，从小处来讲，从小培养自己的礼仪有助于在今后的生活、工作、与学习中和他人保持融洽的关系，与人预计都十分有益。从大处来说，在这个日益开放和全球化的时代，良好的礼仪能让我们向全世界的人展示我们中华民族良好的品德和精神面貌，有助于我们今后与世界的交往和贸易。
9、旅游服务礼仪课 要写化妆课实训报告 怎么写啊 老师还要求1500字。。。
寒假实习报告
首先介绍了服务员应是干：
前摆台，看看是否有遗漏。
：观察侍酒师倒撤出磁盘（通常是客人不，不使用时，在某些情况下，服务员刻意回避调用）服务。
：检查客人是否遗忘物品及时归还撤出台湾摆动重新设置。过程知识
在服务过程中，客人经常问服务员酒店服务，五星级的品质，服务，设施，特色，酒精和烟草的茶，茶点价格城市交通，旅游和其他方面的问题，服务员客人即时了解他们的需求是必要的，在这个时候自己平时的积累经验的目的，成为客人的“活字典”，“指南针”，让来自各种信息，这既是一个服务点，引导本身就是一个同意的客人欣赏的服务。
服务员也经常遇到的延时服务实体所要求的客人。 ，客人委托服务员处理一些事情，或需要一些饮料茶点之间提供一个或长或短的时间提出这些服务项目在餐厅，然后你需要酒店的工作人员需要牢记住客人提供的服务，在以后的时间。如果发生客人所需的服务被迫延误或根本无法满足，因为他们忘记了酒店形象将有一个坏的影响。
服务员适应性要求：
服务突发事件并不少见。在处理此类事件时，服务员应坚持的“客人永远是对的”的宗旨，善于站在客人的立场，设身处地为客人着想，你可以做出相应的让步。尤其是，责任的服务员甚至是党应该有承认错误的勇气，给客人立即道歉和赔偿。在正常情况下，情绪的客人提供的服务的服务员形势镜。当矛盾发生时，服务员应首先考虑到的错误是不是在自己的党。
营销能力要求：
除了自己的工作，按照工作方案的服务生也应主动客人的客人市场上的各种其他服务项目。这既是充分挖掘潜在的服务空间利用，而且反映的服务员所有权意义上的，主动提供服务，客人需要。
酒店的服务部门，专门的营销人员，但他们的主要职责是外部营销，内部营销人员在各个岗位共同做。只有全体员工都关注的市场营销，酒店，总觉得一个意义上的市场，抓住每一个机会，做对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能等待客人的要求提供服务，并要善于抓住机会出售的酒店为客人提供各种服务，服务设施，充分挖掘潜在消费的客人。为此，服务员的服务应该有一个全面的了解，并善于观察，分析消费需求的客人，消费心理，
语言技能，语言服务员在客人建立了良好的合作关系与客人留下来留下深刻印象的重要工具和方法。语言思维的物质外壳，它体现了保护，服务员的精神气质底蕴，态度的个性。客人可以感受到服务员的言行最重要的两个方面。
服务员表示，要注意，在任何时候都要冷静，礼貌的语调自然流畅，和蔼可亲，保持均匀的速度。谁表示尊重，谦虚的语言词汇常常可以缓和的语气，如“你，我很抱歉，如果可以的话，”等。此外，服务员一定要注意体面和适当的时机和表达对象，表达的具体情况，根据的场合和客人不同的身份表达的。另一个重要组成部分
当人们谈论往往忽略了语言---身体语言。身体语言根据学者的研究，起着重要的作用，在内容中的表达。在使用的语言，服务员应适当使用身体语言，如使用适当的手势，动作，与口头表达语言并排，构建传输的客人很容易地接受和满意的表达氛围。
人际交往能力
酒店是一个人际交往的每一个服务员，每天都将是同事，上级和下级，特别是高度集中的地方，大量的客人了广泛的接触，将根据服务客人产生的各种互动关系，妥善处理，让客人感到尊重，价值，有利的关系。这种感觉的客人将收购业务的不断繁荣和企??业品牌的宣传，传播起到不可估量的作用。良好的沟通技巧，服务员实现这些目标的重要基础。有三个
观察能力
服务提供的服务，客人讲得非常明确的服务需求，只要有一个熟练的服务技能，一般好点的更容易。二是应该没有客人，为客人提供常规服务，提醒服务。例如，客人到餐厅坐下准备饭菜，服务员应尽快给客人倒茶水，放置纸巾或毛巾在大厅里，客人在门口有很多的行李，服务员应出面提供帮助。第三是客人，没想到，也没有想到或正在考虑的潜在需求的服务。
可以一眼看穿客人的这种潜在的需求，是最值得服务员的服务技能。这需要敏锐的观察力服务员，这种潜在的需求变成现实服务及时。提供这种服务的所有服务是最有价值的部分。第一项服务是被动的，后两种服务的主动性，潜在的服务提供商更加注重服务员主动。观察能力的实质是，在客人之所想，服务及时，恰当的客人开放前的隐式。
这是我的服务员感情。