1、一年四季哪些是炒货的旺季和淡季，谢谢！
冬天是炒货的旺季
2、餐饮经营过程中，是否有淡旺季之分，如何分？谢谢啦！
神仙难过二三月”，是餐饮界的一句行话，意为每年农历二三月是餐饮市场最低迷的季节。这句话，对绍兴的餐馆来说，尤其明显。一些步履维艰的餐馆如T咖啡、小蒙羊等餐馆在淡季到来之时已经悄悄关门歇业，贴着转让告示的中小饭店也是随处可见。打折、特价、免费喝啤酒、满就送，各种可以用得上的促销手段已被各大餐馆所使用。餐饮淡季，餐馆该怎么度过？记者调查发现，餐馆的“度淡法”可谓八仙过海各显神通。记者也特地搜罗了一些，希望对其他餐馆度过淡季起参考借鉴作用。
促销引导：让淡季火起来
促销，是淡季中很多餐馆最常用的手段之一。很多餐馆的负责人告诉记者，现在餐馆的人流量虽有所下降，但人均消费量下降得更快，这主要是高档材料、海鲜等的点菜率下降。因此，淡季促销首先要带动大众消费这个需求。
记者了解到，为了保证客流量，各大餐馆都推出了相当诱惑的服务。如蝶堂大酒店炒菜7.8折，每天一款特价海鲜；世外桃源大酒店中餐炒菜6.8折，晚餐炒菜7.8折，每天推出一款一元的特价海鲜；港都大酒店每桌赠送时鲜菜肴……各大火锅店的赠送幅度更是巨大，你满100送30，我满100送50，一家火锅店更是推出了啤酒免费喝的促销活动。
不少餐馆的业主告诉记者，餐馆大打促销牌是一个无奈之举。如一家海鲜酒楼的负责人透露，这些天海鲜的进价猛涨，如象鼻蚌从每500克150元涨到了190元，但酒楼销售的价格却不升反降，其目的很明确，就是希望能以低价让淡季火起来。很多促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的文章，让酒店保本或略亏，以顺利度过淡季。
渠道创新：寻找新的亮点
淡季是相对而言的，一些酒店的负责人告诉记者，他们酒店的淡季并不淡，这对不少对淡季有着恐惧心理的餐馆起到很好的借鉴作用。浙江大学经济学院市场营销学的陆菁老师认为，不管是任何一个行业的淡季，考验他们的是如何运用市场营销学中的调动、创新、引导等策略，让淡季不淡。
王朝大酒店的负责人告诉记者，今年的婚宴生意特别火爆，弥补了淡季中会议、商务客人偏少的劣势，因此，酒店在三月淡季创下了一个小高潮，营业额与去年同期相比增长了10％以上。
淡季里创新菜的出台，给淡季的餐饮市场注入了新的活力。记者了解到川味观、绍兴菜馆、醉美等绍兴大部分特色餐馆都将换下旧菜，推出全新的菜肴，而且价格也是相当的实惠，这无疑会勾起很多人的食欲。
人为地造节又是餐馆应付淡季有力的一招，在这段日子，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉拢人气的很好方式。如伯顿西餐厅将在淡季推出主题美食节活动，英伦西餐馆即将推出越南美食节，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。
开源节流：让成本降下来
餐馆如何把成本降下来也是“度淡”的一个重要手段。各个餐馆都有降低成本的好招。首先是减薪，厨师首当其冲。一餐馆的厨房总监告诉记者，原来知名的主厨月薪相当丰厚，现在一般主厨的薪水每月不超过3000元，而普通厨师一般每月只有1000元左右。餐馆客流减少，因此减少服务员也是很多餐馆节省成本的一个手段，尤其是火锅店，服务员已经减少了近一半。
一餐馆负责人认为，在这几个月的餐饮淡季中，河、海鲜的销量并不怎么样，而随着天气转热，海鲜变质、死亡的几率会大大增加。因此，在淡季中，很多餐馆都弱化了河海鲜这一块，而是把菜肴重心放在家常消费上，努力让家常菜肴的口味有所创新。
店面翻新：准备迎接旺季
越来越多的餐馆选择在淡季的时候，把店面装修一下，在餐饮业中，又叫店面翻新。从3月份开始，绍兴大酒店开始对酒店进行整体改造，“经过几年的运行，现在的软硬件和其它酒店相比，都存在着一定的差距，因此，利用淡季进行翻新，以全新的面貌迎接旺季的到来。”该酒店一负责人这样告诉记者。
滕记老厨、川妹子火锅是在去年餐饮淡季的时候，完成了餐馆的全面翻新。这些餐馆的负责人认为，现在的餐饮竞争如此激烈，消费者对酒店的环境相当看重，通过对餐馆的翻新，可以增加餐饮行业中的流行元素，顺利完成酒店的转型，这样才能让酒店立于不败之地。一餐馆的负责人透露，现在餐馆翻新的周期越来越短，从以前的5年一次，缩短到现在的2~3年一次。
一些餐馆则是在淡季中，边营业边局部翻新，以减少成本。如醉美时尚餐厅，4月将会略微调整餐厅内的软装饰，给人以耳目一新的感觉。该餐厅的负责人认为，时尚餐厅的风格不是一成不变的，能够不断根据心情和季节变换及时地调整餐厅的设计是一种趋势，不过调整并不是非要敲敲砸砸，大动干戈，换一下软装饰足以把餐馆改造得个性十足。
资源整合：磨刀不误砍柴工
促销、打折并不是所有的餐馆都通用的，五星级等高档酒店在餐饮淡季中，对打折说不。国际大酒店餐饮部的王总告诉记者，餐饮淡季对五星级酒店来说，不会考虑在价格上开刀，不急于在局部或具体收益细节上梳理。虽说淡季生意冷清了不少，但酒店很多重要的任务都是在这段时间完成的。这个任务就是练“内功”，这对酒店形象的完善至关重要。
一些特色酒店同样也会在淡季来进行一些基本功的练兵。一餐馆的负责人告诉记者，淡季对他们来说并不闲，在淡季把砍柴的刀给磨利，让春天播下的种子在秋天收获到更多的果实。在淡季期间，他们会加强厨师菜肴创新上的力度，会带领酒店的厨师到全国各地进行考察、取经，寻找到一些好的菜肴，加以改进引进，来吸引更多的消费者。
3、首饰镶嵌这个工种好不好，难不难学？哪个朋友能描述下每天的流程及旺季和淡季，谢谢
首饰镶嵌分很多工种!
有设计`起版`镶石(手镶`微镶)`抛光(电镀)`雕蜡等等好几种工种组合叫镶嵌!
个人感觉最有前途的`起版(主要是自己可以接触各个工种的皮毛)其他基本是单一工种!
学习镶嵌感觉简单的就是`镶石`抛光(3个月)``起版`雕蜡(最少一年以上有的点成就``以后就是做到老学到老)
这个旺季和淡季好像不怎么明显``一般最忙的时候是过年前2个月``其他时间感觉差不多!
要说学``基本看你自己的悟性``我学起版2个月就会``但是要做到好的话一辈子都做不好`也做得好``
因为镶嵌这个行业看客户的审美观.这个行业除非是倒模大批量的制作!不然每个人做的出来的饰品都不一样!(单一的只说翡翠镶嵌)所以有人说好`也有人说不好!
希望有帮助!
4、淡季做市场 旺季做营销。请问做市场和做营销有什么区别呢？做营销不就是做市场吗？希望举例说明下。谢谢啦
淡季做市场，这里说的的市场，是强调做好市场调研分析，整合资源、制定好相应的销售政策，同时做要销售跟进与人员激励、培训工作等营销准备工作，所以有人说，科学的营销策略的运用则是在淡季提升销售业绩的保证。
旺季做营销，这说的营销，着重强调做市场销售工作，包括广告、组织人员开展市场促销等系列销售活动。或者说，淡季做的是市场营销准备工作，旺季做的是销售活动，是市场的营销的过程和结果。
不知能否帮助您！
5、请问问现在做成人用品的人，卖成人用品有分旺季和淡季吗？什么时候是旺季，什么时候是淡季呢？谢谢！
这没有淡旺季 要看地段。比如小区 宾馆 酒店 等。
6、淡季做市场 旺季做营销。请问做市场和做营销有什么区别呢？做营销不就是做市场吗？希望举例说明下。谢谢啦
淡季做市场，这里说的的市场，是强调做好市场调研分析，整合资源、制定好相应的销售政策，同时做要销售跟进与人员激励、培训工作等营销准备工作，所以有人说，科学的营销策略的运用则是在淡季提升销售业绩的保证。
旺季做营销，这说的营销，着重强调做市场销售工作，包括广告、组织人员开展市场促销等系列销售活动。或者说，淡季做的是市场营销准备工作，旺季做的是销售活动，是市场的营销的过程和结果。
不知能否帮助您！
7、服装行业什么季节是旺季？什么季节是淡季？请说明原因，谢谢。
服装有过季，在季节交替的时候，就会出现淡季。
比如说，夏天该买的衣服都会在五六月份买了，到了七八月份，没什么特别情况，就没什么人买夏装了，因为很快就进入秋冬季节，夏装买了没多少天就得穿不了了，放到明年，就变成旧款了。
所以，七八月份对大部分批发商和零售商来说，是一年中最淡的月份。
8、朋友们请问一下开店是淡季好还是旺季好？谢谢了🙏
你开干洗店应该是打算长期经营的吧，所以具体什么季节开并没有多大关系，内况且现代容化的智能干洗店淡旺季并没有这么明显：
加入一个知名的牌子，不失为一个好的选择，因为可以借助它的知名度和一些管理理念和运营模式，经营成功的可能性就更大；经营范围更加的多元化，也就是所谓的店中店，拓展消费的群体，增加利润；
9、外贸在一年中什么时候是旺季什么时候是淡季?麻烦大家详细说一下，谢谢！
旺季从 9月份开始 一直到圣诞前 淡季有两段 1 我们春节的时候 也就是 2-3月份
还有一段是 7 8 月份的时候也是淡季
10、车市 的淡季是每年的什么时候？谢谢
旺季金九银十和年底
淡季6,7,8月份