1、房地产开放商将太阳能水管安装在烟道里是否违法？
这个问题要看一下房屋配套的规划是怎么定的，如果规划上是太阳能水管安装到烟道里那么就没有问题，如果规划上并不是这样，开发商私自将太阳能水管安装到烟道里就是属于违规了，可以向当地住建部门投诉寻求解决。
2、饭店借用居民烟道是否违规
如果经过了相关业主、物业同意后，并办了相关手续那就不是违规的回；如果未经相关业主、或答者业主大会和物业公司同意，那就是违规的。
根据中华人民共和国物业管理条例
第五十五条：利用物业共用部位、共用设施设备进行经营的，应当在征得相关业主、业主大会、物业服务企业的同意后，按照规定办理有关手续。业主所得收益应当主要用于补充专项维修资金，也可以按照业主大会的决定使用。
第六十六条：违反本条例的规定，有下列行为之一的，由县级以上地方人民政府房地产行政主管部门责令限期改正，给予警告，并按照本条第二款的规定处以罚款；所得收益，用于物业管理区域内物业共用部位、共用设施设备的维修、养护，剩余部分按照业主大会的决定使用：
（一）擅自改变物业管理区域内按照规划建设的公共建筑和共用设施用途的；
（二）擅自占用、挖掘物业管理区域内道路、场地，损害业主共同利益的；
（三）擅自利用物业共用部位、共用设施设备进行经营的。
3、底下室尾气井改为烟道违规吗？
违规的，未经相关部门审批，任何人不允许私自改变房屋的使用性能的，居民用房如此，公共区域也是一样的
4、烤肉店的排烟道和排烟井算违章建筑吗?
如果有占用公共空间、影响建筑外观，或烟无经处理排放，影响周围和上层的。就算违章。
5、小区外墙违法加装烟管找什么部门投诉
可以从市容环境卫生、城市规划管理、环境保护三个方面进行投诉，可以找城市管理行政执法局或环保局。
需要查看你们当地对市容环境卫生、违法建设、烟管环保方面的行政执法权是否实施相对集中到城市管理行政执法单位统一行使，简单一点就是直接到相关单位咨询。
以下附相对集中行政处罚权方面的规定供你参考。
《中华人民共和国行政处罚法》第16条规定：“国务院或者经国务院授权的省、自治区、直辖市人民政府可以决定一个行政机关行使有关行政机关的行政处罚权，但限制人身自由的行政处罚权只能由公安机关行使。”
《国务院关于进一步推进相对集中行政处罚权工作的决定国发》[2002]17号
省、自治区、直辖市人民政府在城市管理领域可以集中行政处罚权的范围，主要包括：市容环境卫生管理方面法律、法规、规章规定的行政处罚权，强制拆除不符合城市容貌标准、环境卫生标准的建筑物或者设施；城市规划管理方面法律、法规、规章规定的全部或者部分行政处罚权；城市绿化管理方面法律、法规、规章规定的行政处罚权；市政管理方面法律、法规、规章规定的行政处罚权；环境保护管理方面法律、法规、规章规定的部分行政处罚权；工商行政管理方面法律、法规、规章规定的对无照商贩的行政处罚权；公安交通管理方面法律、法规、规章规定的对侵占城市道路行为的行政处罚权；省、自治区、直辖市人民政府决定调整的城市管理领域的其他行政处罚权。