生鲜配送车辆

1、生鲜配送行业现状是什么样的？

限于生鲜流通领域的庞大与复杂性,相对与西方发达国家,中国的生鲜供应链在三四线版城市还是没那权么成熟的
目前来说,农产品流通还是从生产基地或个体户到食材供应商、加工商,然后再经历多层经销商到达销地批发市场,在经由配送企业服务到消费者手种。其中，生鲜分级多、 流转时效低，导致损耗严重、企业利润微薄,这是国内生鲜配送行业一直以来需要解决的问题。
现今,互联网巨头纷纷跨界入局生鲜,传统生鲜企业谋求互联网化转型,生鲜行业受到越来越多行业巨头与资本关注，“互联网+” 下的生鲜供应链发展将创造出一种新的生态。

2、生鲜蔬菜配送用什么车比较好？

食材配送，与一般配送行业又有所不同，它是一个非常特殊的行业，是一个对效率要求非常高的行业。

3、做生鲜配送公司要怎么样才能不被行业淘汰

生鲜配送必须要准时，要速度快，才可以不被行业淘汰
生鲜平台管理，这个是比较复杂的，包含专了线上下单，线下订属单管理，入库管理，出库管理，收银台管理等等
但是每个店和平台又有自己的模式，不是可以通用的
建议可以定制开发一个属于自己的专用的生鲜管理系统，这样更符合自己需求的
价格其实也便宜，从2、3万到十来万不等，都可以做
大型的生鲜配送公司，可以考虑功能更完整一点，从入库到出库，到车辆匹配，还有配送送到确认等，整个流程更详细更完整，具体的可以沟通之后再看

4、生鲜食品是如何配送的？

生鲜食品配送流程：

(1)订货。是配送中心运作周期的开始。 配送 中心收到和汇总门店的订货单后，首先要确定 配送 货物的种类和数量，然后要查询 配送 中心现有库存中是否有所需的现货。如果有现货，则转入拣选流程；如果没有，或虽然有现货但数量不足，则要及时发出订单或向总部采购部门申请发出订单，进行订货。
(2)收货。收货包括收货和验收入库。通常，在商品货源宽裕的条件下，采购部门向供应商发出订单以后，供应商会根据订单的要求很快组织供货， 配送 中心接到通知后，就会组织有关人员接货，先要在送货单上签收，继而还要对货物进行检验。验收入库主要包括数量的检验和质量的检验。若与订货合同要求相符，则可以转入下一道工序；若不符合合同要求， 配送 中心将详细记录差错情况，并拒绝接收货物。按照规定，质量不合格的商品将由供应商自行处理。经过验收之后， 配送 中心的工作人员随即要按照类别、品种将其分开，分门别类地存放到指定的仓位和场地，或直接进行下一步操作。
(3)加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。这是生鲜经营的利润区，它包括西式糕点和面包；中式面点、面条加工以及半成品配菜、套餐、熟食的加工；二是初级产品加工。它是对生鲜三品的初加工，包括清洁、分拆、分选、包装等工序，目的在于保鲜转配。生鲜食品的加工有助于对企业特色产品、核心产品和主力商品的品质、成本及货源的把握。
(4)储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。生鲜食品的储存，有其特殊的要求，而且保管难度大，稍不注意，极易造成腐败变质。为了防止这些损失发生，在存储方面，应用多种保鲜、养护手段和科学方法，目前在 配送 中心中使用较多的是冷藏储存、臭氧杀菌等方法。在存放地点上，要注意便于分拣、配货和出库；在存放时间上，要贯彻“先进先出”的原则；在储存管理上，要安全、正确、经济、简捷、经济地保存生鲜食品。
(5)配货。 配送 中心的工作人员根据信息中心打印出的要货单上所要的商品、要货的时间、储存区域，以及装车配货要求、门店位置的不同，将货物挑选出来的一种活动。拣选的方法一般是：以摘取的方式拣选商品。工作人员推着集货车在列明整齐的仓库货架间巡回走动，按照配货单上指出的品种、数量、规格挑选出门店所需要的商品并放入集货车内，最后存放暂存区以备装车。
(6)配装。为了充分利用载货车厢的容积和提高运输效率， 配送 中心常常把同一条送货路线上不同门店的货物组合、配装在同一辆载货车上。
在 配送 中心的作业流程中安排组配作业，把多家门店的货物混载于同一辆车上进行配载，能降低送货成本，对一家门店 配送 的商品集中装载在一辆车上，能减少 配送 中心对门店的 配送 事项。
(7)送货。送货包括装车和送货两项活动。在一般情况下， 配送 中心都使用自备的车辆进行送货作业。有时，它也借助于社会上专业运输组织的力量，联合进行送货作业。此外，为适应不同超市的需要， 配送 中心在进行送货作业时，常常作出多种安排：有时是按照固定时间、固定路线为固定用户送货；有时也不受时间、路线的限制，机动灵活地进行送货作业。

5、生鲜配送需要哪些证件？

四个证件：

（一）食品经营许可申请书；

（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件专；属

（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

6、要做生鲜货物配送，有没有人可以说一下具体流程是怎么的

我们现在一提起生鲜配送，很多时候我们可能就会脑补起生鲜电商，生鲜超市还有社区旁边的生鲜店铺，这很正常，毕竟对于我们来说这几点一个主要的受众，是我们了解生鲜配送的主要来源。
但其实如果深入了解这个领域，作为个人客户我们只是生鲜配送的一个C端客户，就销售量，服务来说并不是生鲜配送的主要目标客户。
我们应该正确理解一下我们一直提及的生鲜概念，目前来看，生鲜初步上可以分成三个种类，在这个过程中它是没有经过烹饪，也没有进行制作等深加工，包括蔬菜水果，肉类，水产品等等。除此之外我们也把一些米面粮油，干货熟食等也都归类到其中去。
我们上面所提到的，因为是没有烹饪，也没有经过深加工的产品，所以它们的储存条件是比较严格的，有些甚至要零下的配送条件，这就为配送增加了许多的成本和麻烦。随着生鲜电商元年的到来，越来越多的超市、社区生鲜店铺等也开始经营生鲜品，在自然经营的过程中，很多都有一个配送服务。
为什么生鲜配送这么麻烦，他们却依然甘之若素的愿意为客户做配送呢？
因为这个配送过程也非常的重要的。最主要的因素作为服务的增值可以吸引顾客进行购买，
因为很多人是希望可以节省去手提的过程，只要轻松下单或者到场看了以后下单就有人专门配送过来。
经营生鲜的难点就在于生鲜配送上，很多人会寻找第三方的配送公司，这有优点也有缺点，这里就不展开了，下次有机会再来单独聊聊这个。
对于生鲜配送领域来说，它还有很多的关注点，像整个配送过程的效率性与准确性;成本核算和成本控制，生鲜新品项的开发部署与广告等等，都是目前的生鲜配送企业需要考虑和提高的关键点。
就上面提到的关注点，观麦都有着面面俱到的服务，对于配送过程中出现的问题也都有着自己的解决方式，1、库存盘算查询，做好每一笔商品出入库登记，可以清楚查询到哪天退货记录，甚至是商品损耗情况。当库存不足将提醒及时补货，库存过剩占用过多的资源，及时选择清理库存。通过对库存管理进行控制，尽量降低库存数量，控制好成本。2、智能规划排车，司机能查看到自己配送的订单信息、商家信息，方便清点商品又能避免重复送货或送错货，最大程度能规避司机迟到现象。3、配送单模板。不同的农产品批发配送公司，面对不同的客户，有不同的送货单格式要求，可以灵活设置送货单抬头信息，如果您连接了称重一体机，出库金额会自动更新同步，方便区分下单金额跟出库金额，也无需再反复改单。
选择好的观麦生鲜配送管理系统可以帮助你解决很多的问题，获得更多的利润。

7、生鲜配送模式都有什么特征？

面向超市、副食品商店、菜场等的蔬菜配送，其特点是销售量不稳定、损耗大、退货内率高容、资金回笼周期长。该类客户群体需求量大，质量要求严格。
面向机关、学校、企事业单位伙食团的净菜配送，其特点是按客户要企业进行配送，经营简单，操作方便，风险小，利润稳定。该类客户群体要求量大，质量要求严格。
面向宾馆饭店的蔬菜配送，其特点是商品规格质量要求高，品种多量少，加工繁琐相对利润较高。该类客户群体要求量不大，质量要求严格。
直接面向家庭的包月菜、蔬菜，其特点是受人的口味和季节影响，销售量波动大，保鲜难，质量稳定较差，退货率较高。该类客户群体需求量会随时波动，质量要求也差别。

8、生鲜配送管理系统都有哪几家？

如果要做生鲜配送的软件，还需要了解当地市场，比如是商家配送，还是自己配版送，或者是跑权腿员抢单配送等等
如果需要做生鲜配送软件，很多软件公司已经规划好了功能，而且您也可以根据具体的需求来制定功能，进行一对一定制开发，这样更合适当地市场。
因为生鲜配送不是固定的，每个地区和每个市场都是不一样的流程，没法用固定的模式去套用，套用最终会造成很多麻烦，也不利于运营。

9、生鲜配送是什么意思

生鲜配送分为两种：
一、B2C，就是生鲜配送企业或者社区的生鲜超市把生专鲜产品直属接配送到家里。
二、B2B，是生鲜配送企业把生鲜产品送到餐厅、企事业食堂、超市等企业客户那。
目前生鲜配送B2B相对B2C的市场前景会更好，B2C由于客单价较低，导致成本过高，很难维持。而B2B的客单价都比较高，对于生鲜配送企业来说，盈利点更可观。如果想做生鲜配送B2B，个人建议引进观麦生鲜配送管理系统，效率会提高，也节省人力成本。

10、一家大型生鲜配送公司应该怎么运营才好？

对于生鲜企业来说，如果没有专业的生鲜配送系统的监控，从采购到配送，每一个环节内都是一个黑洞。根本搞不清容楚哪个环节出了问题
1. 分拣总是出现缺斤少两，而且没有办法同步数据，需要手动统计进行修改，极其耗用人力成本，最关键的是，手动统计极容易出错、丢失，因为数据问题，许鲜仍有近50W的帐款无法回收。
2. 客户分拣好的商品，由于没有标签、标记，分拣工总是出现漏菜、分错。司机在进行拣货时，也总是容易拿错拿乱，然后还要进行超过1个小时的复核时间，最后导致送达客户后，屡屡出现问题。
通过蔬东坡生鲜配送系统进行数据分析，进而可以优化客户结构：
分析企事业单位食堂、连锁餐饮、酒店、中小餐饮等不同类型的客户，在营业成本与利润、企业战略发展上，进行逐步的客户优化。加大企事业单位客户的挖掘，逐渐降低中小餐饮客户的占比。
同时，本着以客户为本的心态，优化客户的毛利结构：在实际运营中，生鲜市场价格波动大，许鲜可以通过系统，帮助客户去降低成本。